Containerfeldküche CombiCon-RK

Dieser hochmobile Lager- und Vorbereitungscontainer ist die ideale Ergänzung zu sämtlichen Feldküchensystemen und erfüllt in Verbindung mit der HMCK (hochmobile Containerküche) den Standard einer modernen Stationärgroßküche.
Ob Lebensmittel gelagert, gekühlt oder vorbereitet werden müssen – im CombiCon kein Problem. Geschirrteile und Werkzeug zur Vorbereitung und zum Garen der Speisen werden in der Profispülmaschine schnell und hygienisch einwandfrei gereinigt. Der Bereich Spülen besteht aus einem zentralen Bedienteil mit integrierter Spülmaschine, Schublade für Spülmittel sowie einer Doppelbeckenspüle.
Ein integrierter Stromerzeuger, ein Frischwassertank mit UV-Anlage, ein Kühlschrank von +2 bis +8 °C, ein Tiefkühlschrank bis -12 °C sowie eine Klimaanlage sorgen für einen autarken Einsatz an jedem beliebigen Ort.

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Technische Daten

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Container
Länge x Breite x Höhe                 6058 x 2438 x 2438 mm / 20 x 8 x 8 ft
Gewicht                                      8300 kg
ISO Eckriegel                             8 Stück
Spezifikation                              militärisch
Containerinnenwände                 Edelstahl nach DIN 17440 mit Mikrolonschliff
Klimatische Einsatzbedingungen   - 32°C bis + 49°C

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Arbeitsbereiche
1. Spülen
Doppelwaschbecken mit Pendelbrause 40 Liter / 40 Liter
Geschirrspülmaschine Miele G 7774 SM 1 Stück
Frischwasserversorgung mit Druckregelungsanlage 1 Stück
Abwassertank ca. 400 Liter mit Pumpe 1 Stück
2. Vorbereiten
Arbeitstisch 1 mit Unterbau
(Frischwassertank ca. 250 Liter) mit UV-Anlage 1 Stück
Oberschrank 2 Stück
Arbeitstisch 2 mit Schubladenunterschrank 1 Stück
Gewürzregal 1 Stück
3. Lagern, Kühlen und Tiefkühlen
Lagerschrank mit Regaleinsatz für GN-Behälter 1 Stück
Kühlschrank für GN 1/1 Einsätze (+2° bis +8°C) 1 Stück
Tiefkühlschrank (bis –12°C) mit Regaleinsatz für GN-Behälter 1 Stück

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Elektroanlage
Fremdeinspeisung 400 V, 63 A
Elektroanlage 400 V / 50 Hz, 24 V DC
Batteriesatz 2 x 100 Ah mit Ladegerät 1 Satz
SEA ca. 40 kVA

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Dieselzentraltank      

1 x 150 Liter

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Klimatisierung
Klimaanlage 1 Stück
Heizung 7 kW 1 Stück

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Kärcher Bestell-Nr. 1.337-110.

 

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Flyer CombiCon-RK
CombiCon (D).pdf
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