Kochkesselmodul (einwandig)

Der Kochkessel 125 l, 1-wandig ist ein Kochmodul für den autarken Einsatz. Das Kochmodul ist transportabel und kann sowohl in der Modul-Feldküche oder als eigenständige Kocheinheit eingesetzt werden.
Durch 4 integrierte, höhenverstellbare Teleskopfüße ist ein einfaches Aufstellen, Ausrichten und Betreiben des Moduls in jedem Gelände möglich. Das Modul ist mit verschiedenen Brennern beheizbar. Der Kochkessel 125 l, 1-wandig ermöglicht zahlreiche Garverfahren wie Kochen/Sieden, Blanchieren/ Pochieren, Dünsten, Dämpfen, Schmoren und Braten.
Da alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile aus hochwertigem Edelstahl ohne Nahtstellen hergestellt sind, ist eine hohe Korrosionsbeständigkeit sowie Schutz gegen Verkeimungen (höchste Hygiene) sichergestellt.

 

Technische Daten:


 

NSN 
 
7310-12-347-6380
Abmessungen ohne Teleskopfüße (mm)
 
1110 x 700 x 600
Abmessungen mit Teleskopfüße (mm)
 
1110 x 700 x 990
Gewicht ohne Brenner (kg)
 
110
Kessel 
 
Edelstahl 1.4301
Kesseldeckel 
 
Edelstahl 1.4301
Bestückungsmöglichkeiten GN 
 
4x GN 1/1-140
Nenninhalt (l)
 
125
Garverfahren 
 
Kochen/Sieden, Blanchieren/ Pochieren, Dünsten, Dämpfen, Schmoren und Braten

 

Technische Dokumente:

Betriebsanleitung Kochmodul (einwandig) Stand 07-2006
Betriebsanleitung Kochmodul 1w (07-06).p[...]
PDF-Dokument [3.4 MB]
Ersatzteilliste Kochmodul (einwandig) Stand 07-2006
Ersatzteilliste-Kochmodul-1wandig07-06.p[...]
PDF-Dokument [1.3 MB]

(Text und Bild entnommen von www.karcher-futuretech.com )