Kochkesselmodul (zweiwandig)

Kochkesselmodul (zweiwandig)

Das Kochkesselmodul 125 l, 2-wandig ist ein Kochmodul für den autarken Einsatz. Das Kochmodul ist transportabel und kann sowohl in der Modul-Feldküche oder als eigenständige Kocheinheit eingesetzt werden. Durch 4 integrierte, höhenverstellbare Teleskopfüße ist ein einfaches Aufstellen, Ausrichten und Betreiben des Moduls in jedem Gelände möglich. Das Modul ist mit verschiedenen Brennern beheizbar. Das Kochkesselmodul 125 l, 2-wandig ermöglicht zahlreiche Garverfahren wie Kochen/Sieden, Blanchieren/Pochieren, Dünsten und Dämpfen. Da alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile aus hochwertigem Edelstahl ohne Nahtstellen hergestellt sind, ist eine hohe Korrosionsbeständigkeit sowie Schutz gegen Verkeimungen (höchste Hygiene) sichergestellt.

 

Technische Daten:

 

NSN 
 
7310-12-354-7396
Abmessungen (L x B x H) (mm)
 
1110 x 700 x 600
Abmessungen ohne Teleskopfüße (mm)
 
1110 x 700 x 600
Abmessungen mit Teleskopfüße (mm)
 
1110 x 700 x 990
Gewicht ohne Brenner (kg)
 
125
Kessel 
 
Edelstahl 1.4301
Kesseldeckel 
 
Edelstahl 1.4301
Bestückungsmöglichkeiten GN 
 
4 x GN 1/1-140
Nenninhalt (l)
 
125
Garverfahren 
 
Kochen/Sieden, Blanchieren/Pochieren, Dünsten und Dämpfen

 

Technische Dokumente:

Betriebsanleitung Kochmodul (doppelwandig Stand 11-2001
Betriebsanleitung Kochmodul doppelw..pdf
PDF-Dokument [741.5 KB]
Betriebsanleitung Kochmodul (doppelwandig) Stand 07-2006
BetrAnlei-Kochmodul-doppelwand-07-2006.p[...]
PDF-Dokument [3.9 MB]
Ersatzteilliste Kochmodul (doppelwandig) Stand 11-2005
Ersatzteilliste-Kochmodul-2wandig-11-200[...]
PDF-Dokument [1'010.7 KB]

(Text und Bild entnommen von www.karcher-futuretech.com )